一、火爆美國市場
提到出海熱賣的辣醬品牌，大家首先想到的往往是老干媽。然而，近年來，一款名為Fly By Jing的四川辣醬，憑借其獨特的風味和營銷策略，在美國市場異軍突起，成為一大熱賣品。
據了解，Fly By Jing的創始人是一位在美國長大的四川妹子，她從成都街頭的“蒼蠅館子”中汲取靈感，將四川傳統辣醬與現代烹飪理念相結合，創造出了這個風靡美國的品牌。盡管其售價一度高達15美元，幾乎是老干媽價格的三倍，但它依然熱銷，甚至還在美國持續霸榜亞馬遜暢銷榜。
四川辣醬 圖源：Fly By Jing品牌官網
“它太貴了，但是真的很好吃！”“它有一種獨特的味道，我很喜歡，所以我會買它。”在Reddit等社交平臺上，不少美國消費者一邊認為價格過高一邊卻瘋狂下單，可謂是讓人又愛又恨。那么一罐小小的辣醬，究竟有何魅力讓一眾老外“神魂顛倒”呢？
其實原因有很多，出色的品牌營銷策略、生動溫情的品牌故事、豐富多元的口味選擇等等都是它在市場上脫穎而出的重要因素。其中有一點是，不同于工業化大規模生產的辣醬，Fly By Jing打破了“中國制造”低廉、不健康、含添加劑等錯誤認知，每一罐醬料都堅持手工制作，確保麻辣鮮香的層次感。
講究純天然 圖源：Fly By Jing品牌官網
就像消費者所評價的那樣：“雖然價格貴，但一嘗味道就是不一樣。”這種對品質的追求，讓Fly By Jing在美國市場上樹立了高端形象。值得一提的是，憑借著出色的市場表現，這罐小小的辣醬獲得了資本的青睞，目前已經完成三輪融資，累計金額達數千萬美元。
二、品牌營銷很重要
光有好的產品還不夠，在玩家擁擠的掘金賽道上，要想成功突出重圍還需要做其他的努力，正所謂“酒香也怕巷子深”，Fly By Jing出色的品牌營銷則為它在市場上進一步打響了名號。
最開始，Fly By Jing通過獨立站（DTC模式）銷售產品，直接觸達消費者，獨立站的用戶體驗以故事驅動，從品牌歷史到食材來源，全面展示產品價值。這種模式幫助Fly By Jing在初期迅速收獲了一批忠實用戶。與此同時，品牌還與Whole Foods、Target等美國主流零售商合作，將產品帶入線下市場。這種線上線下結合的策略，使它覆蓋了更多消費場景。
獨立站首頁 圖源：Fly By Jing品牌官網
社交媒體的力量也為Fly By Jing的成功助力不少。
從TikTok到Instagram，從美食博主到意見領袖，Fly By Jing積極與各種社交平臺上的達人合作，通過短視頻、圖片等多種形式展示辣醬的多種搭配方法和美味口感。這種營銷策略不僅吸引了大量關注，還激發了消費者的購買欲望。目前，Fly By Jing的TikTok賬號已經擁有超過2萬粉絲，視頻播放量更是達到了500萬。
達人分享的視頻 圖源：TikTok
此外，Fly By Jing還緊隨潮流，積極尋求品牌的聯名合作，以此達到快速破圈的目標。例如，與海鹽品牌Jacobsen Salt Co.推出混合調料辣椒鹽，與魚罐頭品牌Fishwife推出麻辣風味的煙熏三文魚罐頭等。這些聯名產品不僅豐富了Fly By Jing的產品線，還進一步提升了品牌的知名度和影響力。
可以肯定的是，Fly By Jing把中式辣醬從區域特色食品變成了國際化的“潮流單品”，這是一個巨大的成就。對于其他想要走出國門的中國品牌來說，Fly By Jing提供了一個有力的參考：堅持品質、講好故事、擁抱本土化，通過文化與商業的結合，成功地實現了“中國制造”到“中國創造”的轉變。
